利尻昆布 太白おぼろ3つセット 海藻 こんぶ 昆布 とろろ昆布 だし 出汁 天然 和食
天然利尻昆布を削った幻のおぼろ昆布。利尻産の天然昆布にこだわり、ベテランの職人が一枚一枚丁寧に削り上げました。昆布を削ることのできる職人は利尻島にはもう3名ほどしか居らず、幻のおぼろとよばれています。太白おぼろ昆布の芯だけを削ったもので、ふわふわの口当たりが特徴です。お吸い物はもちろん、おにぎりや麺類に入れてもおいしく召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者：NPO法人利尻ふる里・島づくりセンター
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