○利尻島の昆布屋「昆布屋 神兵衛」の大人気商品がギフト化 ○上品な風味としっかりとした旨味が料理を引き立てる 利尻島の昆布漁師 神成誠さんが手がけるブランド 「昆布屋 神兵衛」の大人気商品 漁師だしがギフトになりました。 京都の懐石料理に好んで使用されている「利尻昆布」 特に利尻島で獲れたものは格が高く、特別な扱いとなっています。 中でも地下水として海底に湧き出す「海底湧水」で育てられた 神成さんの昆布はミネラル豊富で栄養をたっぷり含んでおり 天然昆布に遜色ない香り高く澄んだ出汁を取ることができます。 しかし、昆布から出汁を取るのは時間がかかる為 美味しいとわかっていても、日常的にお使いになれない方も多いかと思いますが こちらの「漁師だし」は神成さんが自身の昆布を 化学調味料を使用せずに「だし」を取っており、さらに開封後すぐ使用出来ますので 手軽にご家庭で本格的な昆布だしを楽しむことが出来ます。 だしの味が濃く甘味があるので、日頃のお料理にほんの少し入れるだけで 風味が変わり、より美味しい料理へと変身すること間違いありません！ お世話になった方への贈り物や、親しい方へのプレゼントにも最適です。 昆布の中でも最高級と呼ばれる、利尻島産の昆布だしをぜひお楽しみください。 【昆布屋神兵衛】 緑豊かな日本の最北離島・利尻島。 海には山々から栄養たっぷりの雪解け水が流れ、豊かな漁場を築いています。 神成誠さんは養殖昆布を主体に漁をする利尻島の漁師。 「日本の出汁を守りたい。」そんな思いで手間暇かけて昆布を育てています。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス　利尻富士町コールセンター（TEL：011-807-0170　平日9：00～17：30）