美幌町で収穫されたグリーンアスパラは、ハウス栽培の「春芽」からスタートして、露地栽培、ハウス立茎栽培（夏芽）、ハウス促成栽培（冬姫）へと栽培方法を変えて、オールシーズン収穫されます。 春芽の収穫を終えると、１つの株から３～５本の茎が立って養分を蓄え、そこからアスパラの芽がでてきます。この期間に収穫されるアスパラは「夏芽」と呼ばれ、7月頃から9月中旬頃まで収穫は続きます。春芽・露地とは違い肉質がしっかりしており、あっさりとした食味のアスパラガスが収穫されます。 北海道の東側、道東に位置する「美幌町」は、オホーツク海にほど近く夏場は気温が30度を上回る日がありますが、日が沈むと気温がガクッと下がり寒暖差が大きい1日になることが大半です。気温の寒暖差と降水量が低い広大な大地で、うまみが凝縮された美味しい野菜が豊富に収穫されます。 ※天候等の影響によりお礼品の発送が前後する場合がありますのでご了承願います。