知床よしのの味噌漬けに使われる味噌は、日本最北の味噌蔵の味噌を使用しておりまして脂がのった魚と相性抜群の味噌です。 きんきを焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆おすすめの食べ方 【グリル、オーブンの場合】 冷蔵庫解凍時間6時間、又は常温、流水解凍で5分程で解凍されます。その後味噌を拭き取り、クッキングペーパーを敷いて焼いてください。 目安は弱～中火で5、6分ほど。身がきつね色になり、味噌も丁度良く焦げたら裏返しに。両面が同じだけ焼けたらお召し上がりください。 ◆包装方法:真空包装 ■生産者の声 知床よしののきんき味噌漬けは斜里町の地場産品認証ブランド「知床しゃりブランド」に認証いただいている製品です。 ◆自然豊かな知床で育った上質なきんき 上質な魚が育つことで有名な北海道・知床の海。ここで獲れた、脂ののった1kg以上の大型サイズのきんきを使って味噌漬けを作りました。いつもの食卓やお弁当に、お世話になった方へのギフトにもおすすめです。 北海道産の丸大豆を使用した寒造り無添加味噌に、本格三河みりん・純米酒・砂糖で味を調えた無添加造り。柔らかな口当たりのきんきとの相性も絶妙で、甘すぎない品の良い仕上がりになっています。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫内で解凍してください。 ※味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。決して流水では洗わないでください。 せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※アレルギー:原材料の一部に大豆を含んでおります。 ※保存方法:要冷凍で-18度以下で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更される場合がございます。