●製品説明 ・真ホッケ一夜干し半身:知床産の真ホッケを食塩のみで味付けし、低温で熟成させながら干し上げました。　半身なので焼きグリルに入るサイズです。　　　　賞味期限　6ヶ月 ・真ホッケ一夜干し半身　うまみしょう油味:知床産の真ホッケをしょうゆとみりんで甘じょっぱい味付けにしています。　賞味期限6ヶ月 ・真ホッケ西京漬け2切れ入り:知床産の真ホッケを1きれずつ長野の老舗味噌店から特別に取り寄せた西京味噌を基に二昼夜漬け込み、しっかりと水分を抜き熟成させています。ひとたび口にすれば、やさしい甘みと、香ばしい味噌の香り、魚本来の美味しさを感じていただけます。　2切れ入り　　　賞味期限6ヶ月 ・鮭山漬け:知床産の白鮭をじっくりと塩蔵し、知床産昆布で昆布〆にしました。　　　　　賞味期限　3ヶ月 ●焼き方の注意 西京漬け、うまみしょう油　は非常に焦げやすいですので、フライパンでの加熱をお勧めします。 ●保存方法 冷凍 ●包装方法 真空包装 ■注意事項/その他 ※西京漬け、うまみしょう油味には　大豆を使用しています。 ※パッケージ、送り箱は予告なく変更します。