オオカミウオは、スズキ目オオカミウオ科に分類される海水魚で、鋭い歯と硬いアゴを持った大きな顔と長い胴体が特徴です。 日本ではあまり流通していない魚のため、食べたことがない人も多いはず。 そんな珍しい味覚を気軽に味わっていただくために、獲れた当日に加工して、液体急速凍結機「凍眠」で冷凍しています。 解凍しても生のような食感と味をお楽しみください。 【美味しい食べ方】 ～タンパクでコリコリとした食感が面白いお魚です～ ・まずは冷蔵庫で解凍し、薄く切ってお刺身で! ・フライにしても美味しいですよ! ■注意事項/その他 ・冷凍庫で保管してください。 ・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ・再冷凍などはしないでください。 ・パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ※内容量につきましては、重量で調整しておりますので、大きさや数量をお選びいただくことはできません。