「サチク麦王」の豚肉と、「JAしれとこ斜里」の小麦粉を使用した特製餃子です。 豚肉にキャベツや玉ねぎ、ニラを加えた餃子餡は歯ごたえと、タレ無しでも食べられるたっぷりの肉汁にこだわりました。 熱したフライパンに油をひき、凍ったまま餃子を並べて餃子の1/3位の水を入れて、約5分蒸し焼きにするとおいしく召し上がれます。 -匠の豚-サチク麦王 サチク赤豚の飼料をベースに「麦」にこだわって更に改良を加え、より良い食味を創るための配合にたどりつきました。 この飼料を使用した「-匠の豚-サチク麦王」は「真っ白で甘みの強い脂肪」と「非常に高い保水力をもった赤身」を両立した、ジューシーでシンプルなおいしい豚肉です。 匠ポイント(1)改良に改良を重ねた飼料設計なのでお肉が驚くほどジューシーです。 匠ポイント(2)健康な豚の飼養方法を確立し、驚くほどあっさりとしています。 匠ポイント(3)優れた血統でいつでも変わらないおいしさが味わえます。 ■生産者の声 「サチク麦王」は地元である世界自然遺産の知床のまち斜里町はもちろん、札幌の飲食店、東京や大阪のホテル等幅広く食材として使っていただいております。 多くのプロの方に認めていただいた素材の味をご家庭でもお楽しみいただけますと幸いです! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。