～訳ありの理由～ 機械でカットする際に製造上どうしても発生する、大きさや形が不揃いなものや切れ端、尻尾に近い部分。 色飛びしたもの、打ち身のあるもの等が混ざっております。 製造工程は正規品と全く同じの為、味や品質は変わりません。 無塩なので様々な料理に使え、お子様や健康に気をつかっている方にもおすすめです。 秋鮭(白鮭)は銀鮭や紅鮭と違い、身色が薄いオレンジ色をしており、脂乗りが少なくあっさりとした味わいが特徴の鮭です。 バターを使ったムニエルやホイル焼き、鮭フライなど油を使った料理と相性抜群の鮭です。 もちろん、そのまま塩焼きにするのもおすすめです! この機会にぜひ北海道の秋の味覚をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※加熱してお召し上がり下さい。 ※到着後すぐにお召し上がりにならない分は冷凍保存して下さい。 ※長期の冷蔵保存は避け、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。