お湯を柔らかく受け止めてくれる陶器の特性は独特のコーヒー抽出を楽しめます。 ■生産者の声 ○斜里窯について 「北海道の土を北海道の薪で焼いて生きる」との思いで、世界自然遺産のある北海道斜里町で開窯してから2023年で40周年を迎えました。 日本最北東にある、北海道最大級の登窯窯元です。窯元の隣では「こひきや」というカフェもあり、斜里町の高台から見える海をみながら珈琲やピザ等お食事をお楽しみいただけます。 登窯は約40時間、火をいれ続けて作品を作ります。こだわりの作品がたくさんありますが、今回はコーヒードリッパーセットをご提供します。