ホッケの漁獲量のほとんどを占める北海道ですが、その中でも名産地として高い評価を得ている羅臼町の真ホッケを一夜干しにしました。 真ホッケの上質な味をそのまま味わっていただくために、食塩のみ使用して無添加で仕上げています。 醤油をはじくほどの脂がのった身をほぐすと、良質な脂があふれ出します。 5枚とも400gを超える大サイズですので、一枚焼けば皆さんでお召し上がりいただけます。 ホッケの干物は身質が柔らかく骨が取りやすいので、お子様やお年寄りにもおすすめのお魚です。 夕食に、お酒のおつまみに、ご家族みんなで楽しんでいただけます。 おすすめの調理方法は、やはりまずはそのまま塩焼きで! パリッとなるまでしっかり焼くと、皮まで美味しく食べられます。 大根おろしやレモンを添えれば、お店にも負けない逸品に。 冷蔵庫でゆっくりと解凍してから焼くのがポイントです。 グリルに入らない場合、尻尾の方を切り落とすか入りきる大きさまでカットしてから焼いて下さい。 大サイズが5枚入っておりますので、フライや唐揚げなど別の調理方法もぜひお試しいただきたく思います。 担当者おすすめのホッケフライは、お醤油やソースはもちろん、タルタルソースをかけても絶品です! 北海道の斜里町にある工場から、一枚一枚丁寧に加工してお届けいたします。 道民も認める羅臼産のホッケを、この機会にぜひお試し下さい。 ■注意事項/その他 ※必ず加熱してお召し上がり下さい。 ※賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※長期の冷蔵保存は避け、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※商品パッケージのデザイン、仕様は予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。