北海道知床斜里産のしろかいは、大きく食べ応えがあるのが特徴です。 クセが無く、適度な歯応えの中にほのかな甘みを感じ取れます。 漁獲したしろかいは、紫外線殺菌した海水で保管することで、砂などの不純物を吐き出した後に、皆様のもとにお届けいたします。 ■生産者の声 全国的にあまり知られていないしろかいですが、斜里町で愛されており、バーベキューで焼いて食べるとビールが進みます。 また、少しの手間をかけてアヒージョやパスタなどお洒落な料理にも使えます。是非、お買い求め下さい!! ■注意事項/その他 ※冷蔵(5℃以下)にて保管し、期限内にお召し上がりください。 ※砂抜きはしていますが、多少砂が残っている場合があります。 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合があります。 ※枚数をお選びいただくことはできません。予めご了承下さい。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。