1975年、日本で初めて作られたじゃがいも原料の焼酎は、時間を経て進化をしてまいりました。北海道清里町の豊かな自然、おいしい水から作られたこの焼酎は、癖がなく、飲みやすい味に仕上がっています。《樽》は水割り、お湯割り、ハイボールで。《原酒》はロック、またはストレートでお召し上がり下さい。 ■生産者の声 「清里町を代表する特産品を開発しよう。」その声を受けて清里焼酎は始まりました。 町で育てた原料で作る特産品、それは北の大地で醸す本格焼酎としてかたちを成します。 そして焼酎開発の始まりはひとりの町職員に託されました。 ゼロからのスタートとして、まずは酒造りの研究所に赴き1年間を過ごし、そこで厳しい指導のもと醸造に関する知識と技術を身につけます。 清里町に戻った後、醸造設備を整え本格的な開発研究に取りかかりました。 試行錯誤を重ね、その年には日本で初めての「じゃがいも 焼酎」試作品第1号が誕生しました。 以来品質の向上を重ねて、よりよい香り、よりよい味わいを目指し、地域に根付いた焼酎造りをしています。 ■注意事項/その他 《原酒》は、アルコール分が44%と非常に強いので、ストレートで召し上がる時は必ず、横に水を置いて一緒にお飲みください。 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング お酒 焼酎 じゃがいも焼酎 いも焼酎 晩酌 記念日 お祝い 北海道 清里町 送料無料