北海道 訓子府町 (ほっかいどう   くんねっぷちょう)

すずらんみそ(5kg)

米こうじの歩合が高く、糀の甘みが良くわかる非熱処理の手つくり味噌です。 常温で保管するとさらに熟成されメイラード反応により変色していきますが味噌としての旨味が増します。 冷蔵で保管すると現状のまま、変色せず美味しく食べられます。 お好みで熟成度を楽しんで頂ければ良いかと思います、本来発酵食品とはそうゆうものです、すずらんみその味わいを感じてみてください。  一級みそ製造技能士 太田 悟 提供事業者:太田醸造有限会社 / TEL0157-47-2027

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5kg入りダンボール

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