オホーツクの豊かな森で育った、まったく臭みがなく、非常に柔らかいエゾシカ肉です。 カレー煮・味噌煮・大和煮の3種類をそれぞれ2缶ずつお届けいたします。 「オホーツクジビエ」ではヘッドショット・ネックショットで仕留められ、かつ2時間以内の工場搬入という厳格な受入基準を持ち、また衛生設備については、各種消毒設備やリキッド急速冷凍機など最新設備を揃えています。 高品質で安心安全なオホーツクの山の恵みを、ぜひ御賞味ください。 ※オホーツクジビエは北海道の衛生基準認証を受けています。