サロマ湖産の牡蠣は、栄養たっぷりのオホーツクの海で育った、旨味とミネラルの凝縮された一品です。 ２種類セットでお届けいたします。 ●殻付き龍宮牡蠣 サロマ湖とオホーツク海を遮る「龍宮街道」から名前をもらった、「龍宮牡蠣」。オホーツク海と川の水が混ざり合い、牡蠣の餌となるプランクトンが豊富なサロマ湖で育った「龍宮牡蠣」はぷりぷりした肉厚の身の中に、ミルクがたっぷりと詰まった、最高品質の真牡蠣。ぷりぷりの食感と濃厚な旨味があり、食べ応えも満点です。生食はもちろん、焼いたり揚げたりとアレンジも多彩です。ゼネラル・オイスター主催『オイスターグランプリ2016』において真牡蠣人気投票日本一を受賞。 ●COYSTER（コイスター）～漁師が恋した小さな牡蠣～ 湧別のサロマ湖で育った牡蠣をあえて小さい1年で水揚げ。 小さい分旨みがぎゅっと濃縮されたその味わいは漁師が恋するおいしさです 「この牡蠣は大きな牡蠣より圧倒的に美味しい！」「毎日食べるならCOYSTERに決まっている」と、漁師が熱く語ってしまう牡蠣となっております。 【湧別漁業協同組合オホーツク湧鮮館 について】 湧別漁業協同組合が営業する直営店です。 流氷のオホーツク海、厳寒のサロマ湖。栄養豊かなこの海での新鮮なとれたてを産地直送で皆様の食卓にお届けいたします。 紹介動画 https://youtu.be/Y3T_Z17FLeM ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間：発送から5日目安 提供事業者：湧別漁業協同組合　直営店オホーツク湧鮮館