【サロマ湖ゆうべつの牡蠣の味】 オホーツク海と繋がっているサロマ湖。冬にはオホーツク海に流氷が訪れ流氷と一緒に運んでくれるプランクトンが栄養豊かな湖にしてくれます。 低い水温で育った牡蠣はきゅうっと身がひきしまり小ぶりでほんのり甘いきれいな味の牡蠣です。 【むき身でお届けする訳】 むき身を500ｇずつジッパーバック(約縦20㌢×横15㌢)で滅菌海水に入れてのお届けです。 殻付きと比べると冷蔵庫の場所をとりません。殻を捨てる手間もありません。 もっと気軽に牡蠣を食べてもらえたら嬉しいです 【サロマ湖ゆうべつの牡蠣漁】 サロマ湖の牡蠣は秋から冬に旬を迎えます。 漁師たちは冬になると－10度の気温の中漁にでます。 そして真冬になりサロマ湖が結氷すると 船では漁場にいけないのでスノーモービルで牡蠣を水揚げします。 注意事項 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※沖縄・離島には配送できません。 ※週1回ノロウイルス検査を実施しています。 ※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。 ※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。 ※賞味期間：発送から4日目安