四方を雄大な山々に囲まれた北海道オホーツク・滝上町（たきのうえちょう）の豊かな大地―― そこで太陽をたっぷり浴び、昼夜の寒暖差という自然の刺激を受けて育った“幻のとうきび”が、ついにふるさと納税返礼品として登場します。 毎年短いシーズン中にしか味わえない、その希少さと甘さは、地元道の駅でも爆発的人気を誇る逸品です。 まず一口かじれば、口いっぱいに広がる粒の大きさとぷりっとした食感に驚くことでしょう。 みずみずしい果汁がじゅわっとあふれ、じんわり染みわたる甘味は、まるでメロンやブドウを思わせる芳醇さ。 人工的な甘さでは味わえない、自然が育んだ極上のスウィートコーンです。 収穫直後の旬の香りと瑞々しさが詰まっており、もぎたてならではのフレッシュさをお届けいたします。 さらに、滝上町の気候がこの“とうきび”を特別にしている秘密です。 昼はしっかりとした日差しで糖分を蓄え、夜はぐっと冷え込むことで甘味成分がギュッと凝縮。 寒暖差によって旨みが引き出され、しっかりとした甘さと瑞々しさを同時に味わえるのです。 この気候の恩恵を受けて育つからこそ、粒のひとつひとつがぷりぷりと弾けるように実り、一度食べたら忘れられない余韻を残します。 召し上がり方も多彩。 まずはシンプルに茹でて、そのままガブリとかぶりつけば、豊かな甘さがダイレクトに舌を包み込みます。 香ばしく焼いて、バターをちょっと落とせば、“とうきび”本来の甘味と香りが引き立ち、大人から子どもまで幅広く愛される一皿に。 さらにスープやサラダ、炊き込みご飯、さらには冷製ポタージュにしても、素材本来の甘みと自然な旨みが際立ちます。 お料理のレパートリーを豊かに彩る、万能素材でもあります。 この“とうきび”の魅力は、味だけではありません。 ファーム瀨川の思いが込められた、こだわりひと粒ずつ手間をかけて育てた、その品質はお墨付き。 2025年より初登場となるふるさと納税返礼品で、旬の特別な味わいをぜひご堪能ください。 毎年リピーター続出のこの“とうきび”は、数量に限りがあります。 旬の鮮度を逃さず、いましか味わえない一瞬の贅沢をあなたの食卓へ。 北海道滝上町が誇る、大地の恵みを思う存分、どうぞお楽しみください。