北海道雄武町産 チーズセット(スモークストリング70g ミルクストリング70g×2 モッツァレラ90g ハードグラス25g イルフューム25g モルディ25g)【09101】
雄武町ブルーグラスファームのチーズ6種類が入ったセットになります。ミルクストリングは、自家牧場の生乳を使い、爽やかさをいっぱいにつめ込んだ裂けるチーズで、スモークストリングはスモークチップで絶妙の風味を醸し出しています。モッツァレラはパスタフィラータ製法で作られるフレッシュチーズの代名詞的チーズ、モルディはゴーダーチーズをカビによってじっくり熟成させたチーズです。ハードグラス・イルフュームはオリジナルチーズです。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※入金の確認後、3週間～2か月程で発送予定です。生産状況により発送にお時間がかかる場合がございますので、予めご了承ください。 【検索キーワード】 水産事業者支援
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- 容量
- スモークストリング（70ｇ）・ミルクストリング（70ｇ）×2・モッツアレラ（90ｇ）・ハードグラス（25ｇ）・イルフューム（25ｇ）・モルディ（25ｇ）
雄武町のブルーグラスファームのチーズ6種類が一度に味わえる楽しいセットです。
「ミルクストリングプレーン」
・自家牧場の生乳を使用した裂けるチーズです。裂いた際にできる糸の細さは他に類を見ません。
「ミルクストリングスモーク」
・ミルクストリングプレーンを自家製チップでスモークし、最高の風味を醸し出しています。
「ハードクラス」
・爽やかな酸味が持ち味のオリジナルチーズです。サラダ等、その酸味を活かして様々な料理にご使用いただけます。
「モッツァレラ」
・爽やかさが最も際立ったチーズです。ベーコン巻き等、様々な料理にご使用いただけます。
「イルフューム」
・水分が少なく、酸味も強いオリジナルチーズです。スパークリングワインとの相性は格別です。
「モルディ」
・ゴーダーチーズをカビによって熟成させたチーズです。ウイスキーとの相性は格別です。
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