【数量限定】 北海道オホーツク産 八角（ハッカク）の丸干し

八角の身は白濁色で、濃厚な脂が特徴的。
口に入れるとジューシーな脂が溶け出し、甘みや旨み、しっかりとした食感が感じられ、クセになる歯ごたえの良さが魅力です。

かたい皮を剝いで一夜干しにしておりますので、そのままグリルで焼いて濃厚な旨味を味わってください。
この機会に貴重な高級魚、八角の丸干しを是非ご賞味ください。

北海道オホーツク産 八角の丸干し900ｇ（大小混合300ｇ ３本～７本入）×３パック

八角(ハッカク)とは

身を横に切ったときの断面が八角形になることから、北海道では「八角」という名前で知られていますが、正式名称は「トクビレ」といいます。
主に北海道で漁獲される高級魚ですが、八角専門の漁業はなく、底引き網や刺し網漁で一緒に水揚げされるため、北海道でもほとんど流通しておりません。道民でも知らない・食べたことがないという人も多い貴重な魚です。

濃厚な脂が特徴的！

生産者からのメッセージ

オホーツク産の八角を丁寧に加工処理し、皮を剥いで丸干しにしました。漁獲量がわずかで地元で消費されることが多い魚ですが、その味のよさは格別です。山長石沢水産より貴重な八角の一夜干しを全国の皆様へお届けいたします。オホーツクの海の恵をぜひご賞味ください。

私達は、最高の品質をもって、どのようにしたらお客様に喜んでいただけるのか、常に発想の転換に心がけ、熱意をもって無限の可能性に最善を尽くしております。たくさんの方々に山長石沢水産の製品を美味しく召し上がっていただく為に、新鮮な味をそのままに、安全な製品作りを日々行っており保存料や化学調味料は使用しておりません。

【注意事項】

・返礼品の発送日時を指定することは出来かねます。
・お申込み限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締め切らさせていただく場合がございます。
・天候や漁次第で納期が遅れる場合がございます。
・オンライン決済限定。
・在庫量限りの商品となります。
・寄附者様の都合により（長期不在等）、返礼品が返送になった場合は、原則として再送はできかねます。
※画像はイメージです。
※着日・着用日のご指定はできません。

八角の身は白濁色で、濃厚な脂が特徴的。口に入れるとジューシーな脂が溶け出し、甘みや旨み、しっかりとした食感が感じられ、クセになる歯ごたえの良さが魅力です。
かたい皮を剝いで一夜干しにしておりますので、そのままグリルで焼いて濃厚な旨味を味わってください。この機会に貴重な高級魚、八角の丸干しを是非ご賞味ください。

【販売元】雄武水産加工業協同組合
【製造者】山長 石澤水産(株)