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「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」において、カマンベール・ゴーダ・スモーク・チェダーが「優秀賞」を受賞(第1回~第4回)いたしました。 北海道の大自然が育んだ100%の生乳で手作りしたこだわりのチーズは、心がほぐれる豊かな味わいです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング チーズセット チーズ カマンベール ゴーダ チェダー スモーク モッツァレラ 粉チーズ 醤油漬け ナチュラルチーズ 手作り 詰合せ 北海道産生乳100% 東藻琴 熟成 リッチ 乳製品 コンテスト受賞 北海道 大空町 送料無料 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 受領証明書 ワンストップ 人気
- 容量
- ■お礼品の内容について ・カマンベールチーズ[170g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・ゴーダチーズ[200g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・チェダーチーズ[200g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・スモークチーズ[100g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・しじ美チーズ醤油漬け[60g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・モッツァレラチーズ[100g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴 ・すりおろしチーズ粉雪[30g] 製造地:北海道網走郡大空町東藻琴/加工地:北海道網走郡大空町東藻琴
乳牛が人口より多い！？大空町東藻琴
大空町東藻琴は人口よりも乳牛が多いという、日本でも有数の酪農地帯です。オホーツクから吹き抜ける冷たい風が冷涼な大地をつくり、その厳しい自然環境がチーズの熟成に適し、まろやかで風味豊かなチーズを育てます。古く昔の時代もヨーロッパチーズの銘産地の多くは北緯４３°以北又は山岳地帯の冷涼なところにありました。大空町東藻琴はまさにその環境にあるのです！！自然が育て上げる味わい深いチーズ造りの原点が大空町東藻琴の風土にあります。自然豊かな大地が生み出すナチュラルなチーズを是非一度ご賞味ください！
大空町で育まれた新鮮な恵みを凝縮したチーズたち
スタンダードな種類
カマンベールチーズ(170g）
日本有数の優良水質を誇る清らかな水と澄みきった空気。ひがしもことカマンベールチーズは、この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、品質管理に万全を尽くした乳酪館で、ひとつひとつ丹念に造りあげたナチュラルチーズです。ワインをはじめ、ウイスキーのおともに。クラッカーや果物、野菜にのせてもおいしい。焼いたり、揚げたり、料理の素材としても楽しく召し上がれます。まろやかな舌ざわり、上品な風味、その優しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。
ゴーダーチーズ(200g)
１３世紀頃オランダのゴーダ地方でつくられたのがはじまり。日本人の舌にいちばん合ったチーズと言われています。ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特徴です。ゴーダチーズは熱を加えるとよく溶けるので、さまざまな料理にアレンジできます。
チェダーチーズ(200ｇ)
クセがなく口あたりがシャッキリしているので、軽めのワインと合わせ、そのままで。また、独特の赤い色はサラダにのせるとアクセントになります。熱に溶けるのでオムレツやソースにも使用されています。イギリスのチェダー村が原産。チェダーリングという特殊な製法でつくられます。ゴーダよりも脂肪分が少なく、おだやかな酸味と、熟成された味わいが人気です。熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので、長く熟成させるとおいしいです。
スモークチーズ(100g)
北海道の東、屈斜路湖の北側に位置する東藻琴は、日本有数の有料水質を誇る清らかな水と澄み切った空気、さらに緑豊かな牧草地帯に囲まれた酪農地帯。この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、厳しい品質管理のもと、乳酪館にて造られたナチュラルチーズを、独自のブレンドによるチップで燻しあげたのが、「ひがしもことスモークチーズ」です。スリムで食べやすいハンディタイプですから、さいてそのままおつまみに、また、香り高いスモークの風味を活かし、カナッペやサンドウィッチ、ジュリエンヌサラダ等のお料理にと、お好みにあわせてお召し上がり頂けます。
モッツアレラチーズ(100g)
表面がつるつるし、一見柔らかな餅のようです。牛乳の風味とかすかな酸味、弾力のある独特の歯ごたえが特徴ですが、加熱するととろりと溶けて香りが増します。
他にはない！大空町東藻琴ならではの種類
しじ美チーズ醤油漬け(60g)
網走湖のしじみは本州産よりも大きく、豊富な栄養分や適度な塩分濃度が、風味を一層ひきたてます。ほのかに香る醤油味とチーズの相性もよく、そのままでもお召しあがりいただけますし、ビールのおつまみとしてもどうぞ。
すりおろしチーズ粉雪(30g)
塩味が強く、イタリアでは「ミルキーな塩」として調味料的に使用されています。
配送に関しまして
配送方法：冷蔵でお届けします。
配送内容：カマンベールチーズ（170ｇ）・ゴーダチーズ（200ｇ）・チェダーチーズ（200ｇ）
スモークチーズ（100ｇ）・モッツァレラチーズ（100ｇ）・しじ美チーズ醤油漬（60ｇ）
すりおろしチーズ粉雪（30ｇ）
