あつまの干物＆タコしゃぶ プレミアムセット
北海道ならではの干物4種(真ほっけ、宗八カレイ、ししゃも、こまい)とたこしゃぶ用スライス(10枚×2パック、120g相当)がセットになった大変お得な内容です。 素材を厳選し、厚真の職人が加工。 手間はかかっても天日干しにこだわり、その分うまみが凝縮された干物に仕上げました。
29,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ･真ほっけ×2枚 ･ししゃも(オス)×10尾 ･ししゃも(メス)×10尾 ･宗八カレイ×2枚 ･こまい×5尾 ･水たこスライス10枚×2パック
･たこしゃぶ…水揚げされたばかりの新鮮な水たこを瞬間ボイルし、薄くスライス。半生の状態で冷凍されているので、届いてすぐしゃぶしゃぶをすることができます。やわらかな肉質に、噛めばたこのエキスが口に広がりいくらでも食べられそうな逸品です。
･真ほっけ…脂がしっかりと乗りつつもくどくないので、幅広い年齢層に人気の味。ご飯のお供にもお酒のあてにも最高の一品です。
･宗八カレイ…漁港で上がったばかりの新鮮なものを一夜干しにしました。全国に出回ることが少ない貴重な魚で、一夜干しにすると特に美味しさが際立ちます。しっとりふっくらとした白身とパリッとした皮の旨味のコントラストをお楽しみください。
･こまい…焼くとホクホクとした白身が特徴。骨と身が手で分けられるほど身離れのいい魚なので、小骨の苦手な方にもおススメ。絶妙な塩加減一度食べたらやみつきに。
※真空パックの冷凍でお届けいたしますので、賞味期限も長く、冷凍庫に常備しておくと便利です。
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