2023年末より、コーヒーを通じて北海道の味覚を楽しめるシリーズ「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」が誕生しました。 コーヒーは日常に馴染む飲み物でありながら、無限の可能性を秘めている存在です。 北海道の大自然が育んだ美味しさをコーヒーと掛け合わせることで、忙しい日々の中でも食を楽しむ贅沢なひと時をお届けします。 生産者の方が手塩にかけて育てた食材を新鮮なままパウダー化し、風味と香りそのままにコーヒーへと活用します。名産品の新たな価値発見とロングライフ化を通じて、生産者の方とともに北海道の魅力を国内外へ発信して参ります。 「厚真ハスカップ珈琲」は、ハスカップの甘酸っぱさとコーヒー豆本来の果実感が驚くほどマッチし、口いっぱいに心地よいフルーティーな味わいと香ばしいフレーバーが広がります。 イニックコーヒーが10年来に渡り培ってきた、素材本来の風味を損なうことなく忠実にパウダー化する技術によって、ハスカップの風味がコーヒー豆そのものから香るような一体感、適切な温度と時間を見極めてじっくりとハンドドリップで淹れたような、雑味がなく繊細な味わいが完成しました。 スティックタイプなのでお土産としてシェアしやすく「ハスカップ×コーヒー」という珍しさと新鮮な味わいが、いつものコーヒータイムにささやかなサプライズと楽しい話題をお届けします。