北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられ、北海道『北のハイグレード食品』に選定された『北海道放牧豚ポークウインナー』をはじめ、7種類を味わえるセットです。 ファーマーズファクトリーの放牧豚製品はすべて「アミノ酸系うま味調味料」不使用。 さらにウインナーは「保存料・結着剤・発色剤」も不使用だから安心。 余計なものをいれず素材にこだわったウインナーは味も食感も絶品です。 ■ファーマーズファクトリーのこだわりの放牧豚 生後90日頃からを目途に約100日間、北海道厚真町の広い大地で『放牧飼育』された豚のことです。 広大な土地で放牧させることで、豚は走り回ったり、土をいじったりしながら元気に遊びまわり、「好きな時に遊んで、好きな時に食べて、好きな時に寝る」ことができるため、ストレスフリーで健康な豚に育ちます。 放牧後、えさは遺伝子組換え原料が分別流通管理された穀物の配合飼料を与え、抗生物質は一切使用していません。 そのような環境で育った放牧豚は、濃い赤身で、適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち、噛み締めるほどに豚肉本来の旨みと豊かな味わいが楽しめます。 【商品紹介】 （１）ポークウインナー：自然な結着力で作るため肉の鮮度にとことん拘り、ジューシーでぷりぷりとした食感が魅力。 （２）ハーブソーセージ：肉のうまみを引き立てるバジルやパセリなど数種のハーブを加えノンスモークで香よく仕上げました。 （３）粗びきウインナー：粗めにひいた豚肉を使用しパリッとした粗びき食感に。ブラックペッパーを効かせてスパイシーに。 （４）ボロニアミニソーセージ：粗挽き生地を使用し食感良く仕上げました。ご飯にもお酒にもよく合う味わい深いウインナーです。 （５）ロースハムスライス：最高級部位であるロース肉を使用。しっとりとし肉の旨みを感じられるハムです。 （６）ベーコンスライス：しっとりとした食感と『放牧豚』本来の旨みを味わえるベーコンです。 （７）ベーコンブロック：肉の旨みが凝縮する「乾塩式製法」で仕上げました。甘みのある脂もお楽しみいただけます。 ソーセージ ウインナー ハム ベーコン セット 詰め合わせ 冷凍配送 北海道