日本一の産地！北海道厚真町の限定品種ハスカップ「ゆうしげ 」「あつまみらい」食べ比べ
令和5年度産のハスカップです。 ハスカップ日本一の栽培面積を誇る北海道厚真町。 その中でも特に、厚真町でしか栽培することのできない限定品種「ゆうしげ」「あつまみらい」を冷凍果実でお届け。 特に甘みの強い「ゆうしげ」とさわやかな酸味を楽しむ「あつまみらい」は、なかなか味わうことのできない逸品です。 アイヌ民族では不老長寿の実として伝わるハスカップ。 ポリフェノールはブルーベリーの5.5倍、ビタミンCはレモンの1.8倍。 抗糖化作用や抗菌作用等もみとめられ、近年はその効能も期待されています。
世界中で、ここ厚真町だけで栽培されているハスカップ「あつまみらい」と「ゆうしげ」。
どちらも一般的なハスカップの2倍程もある大粒で、「小さくて酸っぱい」というハスカップのイメージを覆す、門外不出の品種です。
「あつまみらい」は甘みと酸味のバランスが絶妙な、さわやかな味。
「ゆうしげ」はとりわけ甘みが強く、従来のハスカップにはない味わいを持っています。
いずれも糖度12以上出荷基準とし、中には糖度14～15度のものも！
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