北海道安平町早来の広大な畑で、栽培収穫した蕎麦を石臼で挽ぐるみ製粉し、蕎麦粉の割合を五割、つなぎの北海道産小麦粉を五割、更に塩分無添加で製麺しています。まるで手打ちのような風味と喉ごし、無塩で健康にも配慮しました。 夏は冷たく、冬は温かいそばで、年中手軽に食べられる乾麺。 梶原農場が自信をもってお届けします。是非ご賞味ください。 ■生産者の声 安平町は蕎麦の生産地としては全く無名ですが、当農場では先駆けてそばを本格的に導入して、増産に力を入れてきました。そのそばを玄蕎麦として出荷するばかりでなく、多くの人に手軽にそばを食していただきたいと思い、乾麺にしました。栽培にも製麺にも安心、安全、更に食味重視で製造しております。製品名にも梶原農場の名を入れました。ふだんの食卓に気軽にいつでもおいしいそばを、是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分ご注意ください。本製品製造工場ではそば、山芋を含む製品を同一ラインで製造しています。 ※調理の際、熱湯を使いますので、やけどには十分ご注意ください。 <製造・加工工程> 安平町で蕎麦を栽培・収穫→玄蕎麦にして苫小牧市内の蕎麦製粉所にて製粉→製粉した蕎麦粉を十勝清水町の製麺会社にて乾麺に製造