「百姓のいえ」の放牧豚は、自由に歩き回れるスペースで豚本来の性質を大切にしながら飼育しています。餌は、道内産・国産の材料を使用し、栄養バランスの良い配合にして与えています。 また、飼育期間中はもちろん、加工処理する直前まで豚にストレスをなるべくかけないよう配慮しています。 こうして育てた豚肉は、臭みがなく、適度な弾力、脂身はさっぱりしつつも旨味があります。 味付けも食品添加物や保存料などは使用せず、シンプルな原材料(豚肉・豚脂・海草ミネラル・食塩・三温糖・ばれいしょでんぷん・香辛料)で仕上がっています。 ■生産者の声 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍してからお早めに召し上がりください。 解凍後はボイルや袋のまま湯せんも可能です。 朝食やお弁当に、ポトフやお酒のお供、バーベキューやパーティーなど、 様々なシーンでお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。