北海道・日高町からお届け！ 3種類のモツが入った特製もつ鍋をご自宅でお楽しみいただけます★ 【牛モツ鍋セットの特徴】 地元で長年親しまれている人気店「焼肉レストラン食道園」より お店自慢の「牛モツ鍋」をご自宅で楽しめるセットが登場しました。 丁寧に下処理された3種類のモツと、コク深い九州風の醤油スープがセットになっており あとはお好みの野菜や具材を加えるだけで、絶品もつ鍋が完成します。 3種のモツそれぞれの個性が引き立ち、最後まで飽きずに楽しめる一品です。 【セットに入る3種のモツの魅力★】 ■シマ腸 　脂のノリと肉の旨味のバランスが抜群。 　食感は柔らかく、とろけるような口当たりが特徴です。 　スープとのなじみもよく、鍋の主役ともいえる存在感。 ■マル腸 　しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる甘みが魅力。 　ぷりぷり・コリコリの食感がクセになります。 ■小腸 　3種の中で最も脂が多く、とろけるようなコクを堪能できます。 　煮込むことでスープに深みが出て、鍋全体の美味しさを底上げしてくれます。 【スープについて】 特製スープは、九州の醤油文化を取り入れた甘めでコクのある醤油味。 にんにくの風味や香味野菜のうまみが効いたスープは、モツの脂と絶妙に絡み合い、まさにやみつきになる美味しさです。 味がしっかりしているので、野菜をたっぷり加えても薄まることなく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 【オススメの楽しみ方】 ・たっぷりのキャベツ、にら、もやし、ごぼう、豆腐などを加えてボリューム満点に ・シメは、うどんやちゃんぽん麺、ごはんを入れて雑炊風にしても絶品！ ・唐辛子や柚子胡椒を加えてピリ辛アレンジもおすすめ 【お召し上がり方（調理方法）】 (1)モツを冷蔵庫で自然解凍、または流水解凍してください。 (2)鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したらモツを加えます。 (3)アクを取りながら、しっかり火を通します。 (4)お好みの野菜や具材を加え、ひと煮立ちすれば完成！ ※モツは加熱用ですので、中心部までしっかりと火を通してお召し上がりください ※画像はイメージです ※解凍後、要冷蔵(10℃以下) ※美味しく召し上がっていただくために、解凍から3日以内にお召し上がり下さい。