◆希少価値のあるヤマメのイクラ◆ 一般的に出回っているイクラは鮭の卵ですが、本品は「渓流の女王」と呼ばれるヤマメのイクラとなります。 食べるとプチッと弾け、中から濃厚なうま味が口の中に広がります。 イクラを食べたとき、「しょっぱい」「味が薄い」など感じたことはありませんか？ お好みの味にできる×希少価値の高いヤマメのイクラで贅沢なひと時をお楽しみください。 ◆訳アリ理由◆ ・養殖用に採卵したイクラのため(採卵した時期が少し遅いため)、鮭などのイクラに比べて弾力が強いため ・血合いなど除去しきれていないため ◆食べ方◆ 解凍後お好みの出汁(めんつゆや醤油などでもOK)に一晩漬けてからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍の際は冷蔵庫などでゆっくり解凍させ、解凍後はお早めにお召し上がりください。