【北海道産 鞍掛豆　ユニークな模様とホクホク食感が魅力】 ※こちらの商品は沖縄県・離島への配送は承っておりません。あらかじめご了承ください。 北海道日高町から、見た目も楽しい青大豆「鞍掛豆（くらかけまめ）」をお届けします。 黒と緑のコントラストが特徴的で、まるで馬の背に掛ける「鞍（くら）」のような模様からその名がつきました。 見た目のユニークさだけでなく、ホクホクとした食感と素朴な甘みも魅力です。 【おすすめの食べ方】 ■ 炊き込みごはんでほっこり 軽く洗った鞍掛豆を30分ほど水に浸けて戻し、お米と一緒に炊くだけ。 塩や昆布を加えると、風味豊かな「鞍掛豆ごはん」が簡単に作れます。 ■ サラダやおつまみに 2時間ほど水戻しした後、塩ゆでするだけで、ホクホク感を楽しめる一品に。 サラダの彩りや、ビール・日本酒のおつまみとしても相性抜群です。 【生産者のこだわり】 北海道日高町の「野島さん」が、堆肥を使いながら自然の力を活かして大切に育てた鞍掛豆です。 馬や牛が多い地域ならではの良質な堆肥を活用し、農薬や化成肥料をできるだけ抑えた栽培を行っています。 体にやさしく、安心してお召し上がりいただける逸品です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県および離島へのお届けは対応しておりません。 ※上記エリアからお申し込みいただいた場合、返礼品のご用意ができかねますため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。あらかじめご理解のほどお願いいたします。 ※減農薬で栽培し、収穫後は人の手と目で選別を行っているため、虫食いのあるものや、色・形にばらつきのあるものが含まれる場合がございます。何卒ご容赦ください。 ※収穫から日数が経過している場合、水に戻すのに時間を要することがございます。お好みの硬さになるまで水に浸けてからお召し上がりください。 ※高温多湿の場所や直射日光の当たる場所での保管は避けてください。カビの発生や変色の原因となる場合がございます。 ※乾燥させてはおりますが生もののため、到着後は1か月を目安にお早めにお召し上がりください。