塩のみで味付けした「塩いくら」は鮮度が命。

1パック60gなのでちょうど「お茶碗1杯分」

小分けサイズだから冷凍保存も場所をとらず便利。
1パック1人前のちょうどいいサイズとなっております。
気軽にいくら丼を楽しめます。
ご飯はあるけど、何食べようかな～と迷ったらいくら丼！

サーモンといくらの二色丼にしても美味しい。

サーモンといくらは鉄板のコンビネーション間違いなし。
コチラの返礼品は炙ってありますので香ばしさも漂い、いくらの味も引き立ちます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　返礼品はコチラをクリック→

贅沢して日頃の自分にご褒美を。

北海道産黒毛和牛“みついし牛”（A4～A5ランク）の牛モモ肉を
塩のみで味付けした「ローストビーフ」に日高産の「いくら」を
たっぷりのせて『ローストビーフ丼～いくらのせ～』の完成。
←ローストビーフの返礼品はこちらをクリック

スモークサーモンとも相性抜群。

脂がのった桜色の身が特徴の天然の北海道日高産「チェリーサーモン」を浦河町「うらかわ千本桜」の剪定後の幹枝をチップにして燻製し、スモークサーモンにしました。
じっくりスモークすることで旨味を閉じ込めたスモークサーモンの返礼品はコチラ→

３パック入りはこちら↓↓

他にも小分けシリーズございます✨

• 【サーモンフィレー付】北海道日高産 塩いくら小分けパック(60g×21)[15-544]

  

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  シンプルに塩のみで味付けした「塩いくら」他に、桜鱒サーモンフィレー1Pのセットです。\\n\\n◆おすすめポイント\\n【塩いくら】北海道日高沖の定置網漁で活きたまま水揚げされた新鮮な秋鮭の卵のみを厳選し、塩のみで味付けした素材の旨さが引き立つ「塩いくら」です。1パック60gに小分けした便利な使いきりパックです。\\n【船上活〆桜鱒サーモンフィレー】桜色の身と脂がのった天然の「サクラマス」をフィレーにしました。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\n60gで普通のお茶碗1杯分のイクラ丼が楽しめます。\\nお寿司のネタ、おろし和え、カナッペなどにもおすすめです。\\n桜鱒サーモンフィレーはお好みの厚さでスライス又はサイコロ状にカットしてお召し上がり頂けます。\\n\\n◆注意事項など\\n冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。\\n解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n◆重要(必ずお読みください)\\n日高産秋鮭が不漁の際には「北海道日高産」から日高以外の「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。ご了承のうえお申込みください。\\n　\\n◆成分表示 100gあたり(推定値)\\n【塩いくら】\\nエネルギー　287kcal\\nたんぱく質　31.7g\\n脂質　　　　17.7g\\n炭水化物　　0.2g\\n食塩相当量　2.2g\\n\\n※画像はイメージです

  容量：塩いくら60g×21P\\n船上活〆桜鱒サーモンフィレー300g×1P

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【塩いくら】秋鮭卵(北海道日高産)・食塩　※不漁の際には「北海道日高産」から「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。【桜鱒サーモンフィレー】サクラマス(北海道日高産),さけ（鮭）,いくら

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  【時鮭スモークサーモン付】北海道日高産 塩いくら小分けパック(60g×14)[1...

  

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  シンプルに塩のみで味付けした「塩いくら」の他に、船上で活〆した「時鮭(時しらず)」を厳選した「スモークサーモン」1Pのセットです。\\n\\n◆おすすめポイント\\n【塩いくら】北海道日高沖の定置網漁で活きたまま水揚げされた新鮮な秋鮭の卵のみを厳選し、塩のみで味付けした素材の旨さが引き立つ「塩いくら」です。1パック60gに小分けした便利な使いきりパックです。\\n【時鮭スモークサーモン】市場価値が特に高い「船上活〆」の時鮭のみを使用し、日高産のスモーク材を使い燻製し旨みを閉じ込めた網元自慢のスモークサーモンです。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\n60gで普通のお茶碗1杯分のイクラ丼が楽しめます。\\nお寿司のネタ、おろし和え、カナッペなどにもおすすめです。\\n時鮭スモークサーモンはそのまま食べるのはもちろんベーグルやパスタの具材にしたり、様々なお料理・シーンにご活用頂けます。\\n\\n◆注意事項など\\n冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。\\n解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n◆重要(必ずお読みください)\\n日高産秋鮭が不漁の際には「北海道日高産」から日高以外の「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。ご了承のうえお申込みください。\\n　\\n◆成分表示 100gあたり(推定値)\\n【塩いくら】\\nエネルギー　287kcal\\nたんぱく質　31.7g\\n脂質　　　　17.7g\\n炭水化物　　0.2g\\n食塩相当量　2.2g\\n\\n【時鮭スモークサーモン】\\nエネルギー　111kcal\\nたんぱく質　20.9g\\n脂質　　　　3.0g\\n炭水化物　　0.2g\\n食塩相当量　3.3g\\n\\n※画像はイメージです

  容量：塩いくら60g×14P\\n時鮭(時しらず)スモークサーモン80g×1P

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【塩いくら】秋鮭卵(北海道日高産)・食塩　※不漁の際には「北海道日高産」から「北海道産」へ原料の変更を行う場合があります。【時鮭スモークサーモン】時鮭・食塩・白胡椒・砂糖,さけ（鮭）,いくら

  詳細を見る

定番の『醤油漬』はコチラ↓↓

事業者紹介：北海道浦河町 網元 『三水漁業』

鮮度に自信あり！

漁協で水揚げ選別を行い、目先にある工場で新鮮な状態で鮭の加工をすることができます。工場の中には「裁割」から「箱づめ」までのラインを引き、短時間での加工を行っています。

漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理

平成19年に新造された鮭定置網漁船「漁吉丸」は、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。

まさに職人技！ 手造りの「いくら」

水揚げ後は魚卵が生きている内に直ちに加工場で、職人の長年の経験を基に卵の状態を確認しながら、一品一品手作りで仕上げています。