2015年、当時ファイターズに所属し、浦河町の観光大使だった大谷翔平選手へプレゼントする、バースデーケーキとして考案された特製『二刀流チーズケーキ』です♪ ◆おすすめポイント さっぱりとした味わいの日高産フロマージュブランを使用した「レアチーズムース」と、道産クリームチーズをたっぷり使用した「濃厚チーズスフレ」の2種類のチーズケーキを使い、「二刀流」をイメージ。 2種類の異なるチーズケーキの間に、浦河産いちご「すずあかね」が凝縮されたジュレをサンドしました。 地元で人気の洋菓子店「パティスリーラピラータ」オーナーシェフの技が光る上品な味わいとなっています。是非、ご賞味下さい。 ◆ケーキをきれいにカットする方法 ①熱湯で温めたナイフを用意し、ナイフについたお湯をふき取ってから、ケーキをカットしてください。 ②カットの際、ナイフは前後に動かさず、ナイフの刃をゆっくりと下におろしてカットしてください。 ③ナイフはカットする度にタオルで拭き取り、再度温めてからカットしてください。 ※冷凍ケーキの場合、半解凍(冷蔵庫に入れてから1～2時間後)の状態でカットするとよりきれいにカットすることが出来ます。 カット後は、冷蔵庫に再度入れて完全に解凍してからお召し上がりください。 ◆注意事項 冷蔵庫に約6～8時間入れてゆっくりと解凍してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです