北海道産新巻鮭姿切身 2.4kg【er001-026】
【お礼品の内容・特徴】 定置網で獲れた秋鮭を甘塩仕立てで、食べやすいように1切ずつ真空加工しました。 1切真空包装なので食べる分ずつ解凍して召し上がれます。 【加工地】 北海道えりも町 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
浜に伝わる昔ながらの製法で作る伝統の味。
定置網で獲れた秋鮭を甘塩仕立てで、食べやすいように1切ずつ真空加工しました。
1切真空包装なので食べる分ずつ解凍して召し上がれます。
美味さは親潮と黒潮が仕上げる
黒潮と親潮が合流する豊な海で捕れる秋鮭は大きさ、味も格別です。
自然の恵みが美味しい鮭を作り上げます。
この漁場で捕れた銀毛鮭を伝統の製法で丁寧に仕上げました。
甘塩仕立て
解凍して焼き魚として、身をほぐしておにぎりの具。
頭と尾は野菜を入れて塩仕立ての汁で食べると北海道の郷土料理三平汁の出来上がり。
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