北海道 えりも町 (ほっかいどう   えりもちょう)

【えりも短角牛】しゃぶしゃぶ3種食べ比べセット【er007-017】

【お礼品の内容・特徴】 それぞれの旨味の違いを楽しんでいただきたいです。 旨味の濃いヘルシーな赤身が特徴のモモのスライス。 ほんのりとした甘みのある脂身が美味しいバラのスライス。 赤身の旨味が濃く歯ごたえがしっかりしている少し野性味のある肉質のブリスケスライス。 バラもブリスケも赤身主体の短角牛にしては脂身が多いと感じる方もいるかもしれませんが、短角牛のあっさりとした脂身を楽しんでいただければと思います。 【原産地】 北海道産 【加工地】 北海道恵庭市 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

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容量
えりも短角牛 バラしゃぶしゃぶ用200g えりも短角牛 ブリスケしゃぶしゃぶ用200g えりも短角牛 モモしゃぶしゃぶ用200g 【原材料・成分】 牛肉

短角牛のしゃぶしゃぶを3種類の部位のスライスでご提供。

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それぞれの旨味の違いを楽しんでいただきたいです。
旨味の濃いヘルシーな赤身が特徴のモモのスライス。
ほんのりとした甘みのある脂身が美味しいバラのスライス。
赤身の旨味が濃く歯ごたえがしっかりしている少し野性味のある肉質のブリスケスライス。
バラもブリスケも赤身主体の短角牛にしては脂身が多いと感じる方もいるかもしれませんが、短角牛のあっさりとした脂身を楽しんでいただければと思います。

おいしい召し上がり方

●しゃぶしゃぶ

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短角牛は赤身主体のため、火を通しすぎると固くなってしまいます。
お湯に通すときは、肉を箸から離さず、ピンク色が残る程度の火のとおし加減で召し上がっていただくのがおすすめです。

●肉巻き

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お肉はしゃぶしゃぶのほか、野菜の肉巻きなどのお料理にもおすすめです。

●しぐれ煮

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お肉をしぐれ煮にし、ちらし寿司にするのもおすすめです。

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