【えりも短角牛】焼肉セット【er007-004】
【お礼品の内容・特徴】 赤身と脂身が絶妙な旨さのカルビと濃厚な赤身肉のヘルシーウデ、短角牛100％のソーセージの短角牛焼肉セットです！ 【原産地】 北海道産 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵庫で時間をかけて解凍してください。 ※ドリップが出すぎると旨味が抜けてパサパサになってしまう場合がありますので、解凍のし過ぎには注意してください。
- 容量
- えりも短角牛：カルビ200g えりも短角牛：ヘルシーウデ焼肉200g えりも短角牛：ソーセージ4本（合計150g） 【原材料・成分】 えりも短角牛カルビ、えりも短角牛ヘルシーウデ焼肉：牛肉 えりも短角牛ソーセージ：牛肉（北海道産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）
肉本来の旨味が口の中に広がります
短角牛は旨味の濃いヘルシーな赤身が特徴。
焼肉セットでお届けするのは、赤身と脂身の旨味が絶妙に美味しいカルビと、赤身主体で旨味の濃いヘルシーなウデのスライスの２種類に短角牛１００％のソーセージのセットです。
肉の旨味をしっかり感じていただきたいので、おすすめは塩だけ、または塩コショウで食べていただきたいお肉です。
短角牛ならではの旨味があります
短角牛は赤身主体で刺しが入らない肉質のため、火を通しすぎると固くなってしまいます。鉄板の上にジュっとのせて、肉の表面に肉汁が浮き上がってきたらひっくり返して、あとはさっと焼く程度でお召し上がりください。
肉の旨味を味わっていただきたいので、まずは塩（塩コショウ）のシンプルな味付けで召し上がってみてください。
さっぱりがお好きな方にはレモン汁を絞っていただくのも美味しいです。
焼き肉のたれも美味しいですが、大根おろしとポン酢で召し上がっていただくのも美味しいです。
短角牛は脂が美味しいですので、焼き肉をしながら鉄板の上にとけ出た脂の上で焼きおにぎりを焼くのも香ばしくて美味しいです。 もちろん白米との相性もバッチリです！
