■寄附金額改定のお知らせ■ 2023年1月21日(土)より、資材高騰等のあおりを受け、寄附金額を改定させて いただくこととなりました。 これからも北海道士幌町の味覚をお届けできるよう努めてまいります。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ＿＿＿＿ ■酸味と甘みのバランスに自信あり！ハスカップジャム 士幌町産のハスカップを使用し、こだわりの加工法で製造した 手作りジャムのセットです♪ 士幌町下居辺（しもおりべ）地区の果樹圃場管理グループ 「元樹の会」が丹精込めて育てた「ハスカップ」と砂糖だけを使用しました。 ジャムは、保存食品ですので常温で保管が可能です。 パンに付けたり、ヨーグルトに混ぜるほか、 水に溶かせばジュース、寒天を混ぜれば水羊羹になります。 サラッとした、フルーツソースタイプのジャムです。 添加物が入っていない純度の高いハスカップジャムを、ぜひご賞味ください。 ■ハスカップとは？ 他の果実類に比べて栄養豊富なため、 古来、アイヌの人たちに「不老長寿の秘薬」と言われたハスカップ。 アイヌ語で「低木の枝にたくさんなるもの」をハシカップと言い、 そこから転じてハスカップとなったようです。 5月下旬ごろに黄色く可憐な花を咲かせ、 7月には深紅に染まった形も大きさも様々な粒が実ります。 果実の皮はとても薄く、傷つきやすいため、 一粒一粒手作業で丁寧に摘み取ります。 果実の活用範囲は広く、塩漬けやアルコール漬けにもできます。 ～地元有志が集う元樹の会＜げんきのかい＞～ 元樹の会は、元々ハスカップ畑を管理していたグループの跡を引き継ぐ ために、平成１４年に士幌町下居辺地区の有志で結成されました。 ハスカップ畑は、下居辺地区に人を呼ぶ「ハスカップ狩り」としての 地域活動のほか、保育園児や特別養護老人ホーム、障がい者等へも開放し、 地域とのつながりを大事にしながら活用しています。 ハスカップジャムづくりは、平成１８年から挑戦しています。 「家庭の味だけど、家庭では出せない味」を目指し、製造しています。 ハスカップジャムと合わせて、これらの活動にも応援をお願いします。 提供事業者： 士幌町下居辺果樹圃場管理グループ　元樹の会 北海道河東郡士幌町字下居辺西2線134