■季節限定！旬の味覚！「士幌町特産わかもろこし（ヤングコーン）」 「わかもろこし」は士幌町のブランドヤングコーン。 とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。 JA士幌町では、ヤングコーンの美味しさをたくさんの消費者に知って欲しいと 10年ほど前から栽培に取り組み、愛着を込めて「わかもろこし」と命名しました。 皮ごと丸焼きにするとひげはシャッキシャキ。 身はとうきびの優しい香りに良い歯応え、感じる旨味。 お尻の部分は姫タケノコのようにコリコリ。薄皮は蜜のように甘い。 生のヤングコーンは実だけでなく、ヒゲや内側の柔らかい皮もおいしく食べられます。 栽培農家の夢想農園から美味しい、採れたてのわかもろこしを《季節限定》でお送りします。 士幌町の短い夏の旬の味覚、どうぞ『生』の美味しさと旬を御堪能下さい。 ■食べ方 先端の鬼葉をハサミで切り、皮のついたまま真ん中を縦に包丁を入れ、開く。 中に塩・オリーブオイルなどの下味を付けて、オーブンやフライパンで蒸し焼きにする。 （中火で10分ほど）焦げ目が付くまで焼いてOKです。 下味はバター醤油、ハーブソルトなどアレンジしても美味しいです。 そのほか、ひげごと天ぷら（生産者イチオシの食べ方）にしたり、 生のひげを使ったシャキシャキサラダなど様々な食べ方でお楽しみください。 【発送時期：7月下旬〜8月下旬】 ＜道の駅　ピア21しほろとは…＞ 農村風景にマッチした牛舎をモチーフにした、マンサード型屋根の道の駅。 しほろ町の「食」の発信拠点を目指しています。 at LOCALの堀田社長の想いが詰まった士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。 士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 生産者： 夢想農園 北海道河東郡士幌町字士幌東4線173番地 事業者： （株）at LOCAL 北海道河東郡士幌町字士幌東4線173番地