■道の駅のカフェの名物！カヌレ 士幌町の農業を築き上げたレジェンド・太田寛一氏の名を冠した、 道の駅ピア21しほろの中にある「CAFE KANICHI 寛一」は、 本格的なコーヒーや軽食を提供するカフェ。 しほろ牛100％のハンバーガーや、本格派コーヒーが楽しめます。 そんなカフェで今人気なのが、この「カヌレ」！ カヌレならではの外はカリッと、中はしっとり、もっちりとした食感で、 ラム酒がほんのり香る、本格派スイーツです。 まるで濃厚なカスタードプリンのような味わいのカヌレです。 カフェの淹れたてコーヒーと一緒に食べたり、 お土産にも大変人気のスイーツです。 ぜひおうちで、カフェ気分をご堪能ください。 ＜道の駅　ピア21しほろとは…＞ 農村風景にマッチした牛舎をモチーフにしたマンサード型屋根の道の駅。 しほろ町の「食」の発信拠点として 「観光客の方も訪れて楽しい」 「地域の方も毎日顔を出したくなる」 そんな場所を目指しています。 店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ 町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。 士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような 幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や 町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。 時には農家さんの「困った…！」という声から、 町民の「こんな特産品があったら良いよね」というつぶやきから、 そして地元の中高生と一緒にゼロから創り出すプロジェクトまで… 「士幌町のおいしいもの」をお届けすることはもちろん、 商品が生みだされるまでのストーリーも一緒に楽しみながら ご賞味いただけると嬉しいです。 at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、 士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。 士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。