北海道 上士幌町 (ほっかいどう   かみしほろちょう)

[011-P41]旅するスパイス 自家製調味料&保存食シリーズのセット

上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、自家製のウスターソースやマスタード、ピクルスを作れるセットをお届けします。 細かな材料すべてを自分で選んで作ることができるので、手作り派に嬉しい「自家製シリーズ」。家族で作って「おうちで食育」も楽しくできます。 ―――お礼の品の特徴――― ◆2022年新登場: ◯  ◆発送早め: -  ◆保存期間長め: ◯  ◆訳あり品: -

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  • ギフト包装
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容量
・自家製ウスターソースパック50g ・自家製粒マスタードセット50g ・自家製ピクルスパック ディル風味(辛口)15g

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【自家製ウスターソースパック】
ウスターソースは、イギリス発祥の調味料。その作り方は意外にも簡単!身近な野菜と、酢、砂糖、塩を用意し、スパイスパックと一緒に煮込むだけです。できたてでも食べられますが、1~3ヶ月後には熟成が進み、さらにまろやかな味と香りになります。味の変化は手作りならではの楽しみです。

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【自家製粒マスタードセット】
美味しい粒マスタードを、身近な材料で手作りできるスパイスパックです。できあがりそのままなら、プチプチした食感が楽しいマスタードに。すり鉢で少し潰すと一般的な粒マスタードになります。

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【自家製ピクルスパック ディル風味(辛口)】
身近な材料でピクルスを作るための、便利なスパイスと瓶のセット。きゅうりや玉ねぎ、ゆで卵などで、本格的な香り高いピクルスに仕上がります。ハンバーガーやサンドイッチはもちろん、タルタルソースやポテトサラダに自家製ピクルスをカットして入れると、仕上がりがワンランクアップ!とても美味しくなるのでおすすめです。

原材料名

・自家製ウスターソースパック…シナモン、ナツメグ、クローブ、黒胡椒、オールスパイス、クミン、カルダモン、セージ、タイム、フェヌグリーク、唐辛子、アニス

・自家製粒マスタードセット…イエローマスタード、ブラウンマスタード

・自家製ピクルスパック ディル風味(辛口)…シナモン、ディル、黒胡椒、イエローマスタード、クローブ、ローレル、唐辛子

クラフトキッチンについて

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東京から移住してきた齊藤肇(けい)さんが上士幌町で開業したスパイス専門店です。

「インド」「中東」「ヨーロッパ」などの異国料理を自宅で味わえるスパイスを「旅するスパイス」と銘打ち、製造・販売しています。

クラフトキッチンのラインナップ

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