北海道 上士幌町 (ほっかいどう   かみしほろちょう)

[015-P40]旅するスパイス おうちバルのための、スパイスセット

上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、ビールやワインと一緒に食べるおつまみや食事にぴったりのスパイスを詰め合わせてお届けします。いつものおかずや市販の惣菜、レトルト、缶詰などの味変が気軽にできます。 ―――お礼の品の特徴――― ◆2022年新登場: ◯  ◆発送早め: -  ◆保存期間長め: ◯  ◆訳あり品: -

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・デュカアラビアンナッツスパイス45g ・ケチャップ用ふりかけスパイス小瓶15g ・メキシカンチリミックス14g ・スパイシーグリルバーベキューミックス14g ・スパイシーケイジャン&ジャンバラヤミックス14g ・地中海風ハーブスパイスミックス5g

写真

写真
【デュカアラビアンナッツスパイス】
デュカはアラブ諸国で昔から愛されている、数種類のナッツとスパイスを使ったミックススパイス。その芳ばしい香りと味はなんとも美味しく、日本でもブームが起きたスパイスのひとつです。エキゾチックな香りと風味が印象的ですが、意外にお米との相性が良く、日本人が大好きなおにぎりや炒めご飯にもよく合います。

(用途)
ディップ、グリル、マリネ、サラダのトッピング、温野菜のソース、フライの衣に。

写真
【ケチャップ用ふりかけスパイス】
市販のトマトケチャップにひと振りするだけで、手の込んだトマトソースのような印象になるふりかけ(トッピング)スパイスです。本品を振りかけたケチャップを使うピザトーストやフライドポテトは、驚くほど香りと風味の印象が変わります。調味料とトッピングのどちらで使用しても、美味しく召し上がっていただけます。

(用途)
調味料とトッピングのどちらで使用しても、美味しく召し上がっていただけます。ハンバーグのソース、ドレッシング、ナポリタン、サンドイッチ、ハンバーガー、チキンライス オムライス、ディップのトッピング、ラタトゥイユなどのトマト煮込みやミネストローネなどのトマトスープなど本格的な煮込み調理にも。

写真
【メキシカンチリミックス】
チリビーンズやタコスソースを手軽に作ることができる、クラフトキッチンオリジナルのミックススパイスです。唐辛子の辛さとエスニックな香りで、素材の旨味をスパイシーに引き立てます。

(用途)
辛みの美味しいエスニック料理やカレーに追加の辛みとして使うもよし、きんぴらなどの和食の隠し味としても使えます。煮込み、グリル、パスタソース、揚げ物の風味づけ、マヨネーズに。

写真
【スパイシーグリルバーベキューミックス】
バーベキュー発祥の地であるジャマイカ原産の香辛料「オールスパイス」と、タイムやローズマリーなどのハーブ、その他ガーリックやシナモンなど、肉の旨味を引き立てる香辛料をブレンド。クラフトキッチンオリジナルのミックススパイスです。

(用途)
肉や魚を焼くときの味つけはもちろん、屋外でのバーベキューにもピッタリです。もみ込み、漬け込み、調理中の味つけ、どちらでもお使いいただけます。

写真
【スパイシーケイジャン&ジャンバラヤミックス】
アメリカニューオリンズ発祥「クレオール料理文化」の代表的なスパイスです。フランスとアフリカからの移民、そして元々その土地にあった食材や文化が融合して生まれました。日本ではジャンバラヤの味で知られています。

(用途)
肉や魚のグリル、唐揚げの下味、フライドポテト、マヨネーズなどに。オクラをたっぷり入れる「ガンボスープ」や、ご飯を炊きこむ「ジャンバラヤ」も簡単に作ることができます。

写真
【地中海風ハーブスパイスミックス】
地中海沿岸の温暖な気候で育まれるオレガノ、ローズマリー、バジルなどのハーブをメインに、沿岸諸国で多用されるホールスパイスも少量加えました。通常のハーブミックスよりも香りが高く、料理の個性を際立たせる風味に仕上がっています。塩は入っていませんので、塩味もお好みの調味料で調整できますし、ハーブスパイスの香りの濃さも自由自在です。

(用途)
スープ、煮込み、パスタソース、卵料理、グリル、ドレッシング、トマトサラダ、肉・魚の下味に。

原材料名

・デュカアラビアンナッツスパイス…アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、クミン、コリアンダー

・ケチャップ用ふりかけスパイス…クミン、コリアンダー、マスタード、パプリカ、カルダモン、シナモン、オールスパイス、ジンジャー、オレガノ、黒胡椒、ガーリック、オニオン

・メキシカンチリミックス…チリパウダー、スパイシーケイジャンスパイス、クミン、タイム

・スパイシーグリルバーベキューミックス…オールスパイス、ガーリック、ローズマリー、チリパウダー、シナモン、ローレル、タイム

・スパイシーケイジャン&ジャンバラヤミックス…ガーリック、パプリカ、オレガノ、オニオン、クミン、タイム、コリアンダー、黒胡椒、唐辛子、セロリ、オールスパイス、シナモン

・地中海風ハーブスパイスミックス…オレガノ、バジル、ディルウィド、タラゴン、ローズマリー、タイム、コリアンダーシード、ローレル

クラフトキッチンについて

写真
東京から移住してきた齊藤肇(けい)さんが上士幌町で開業したスパイス専門店です。

「インド」「中東」「ヨーロッパ」などの異国料理を自宅で味わえるスパイスを「旅するスパイス」と銘打ち、製造・販売しています。

クラフトキッチンのラインナップ

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス