【デュカアラビアンナッツスパイス】
デュカはアラブ諸国で昔から愛されている、数種類のナッツとスパイスを使ったミックススパイス。その芳ばしい香りと味はなんとも美味しく、日本でもブームが起きたスパイスのひとつです。エキゾチックな香りと風味が印象的ですが、意外にお米との相性が良く、日本人が大好きなおにぎりや炒めご飯にもよく合います。

（用途）
ディップ、グリル、マリネ、サラダのトッピング、温野菜のソース、フライの衣に。

【ケチャップ用ふりかけスパイス】
市販のトマトケチャップにひと振りするだけで、手の込んだトマトソースのような印象になるふりかけ(トッピング)スパイスです。本品を振りかけたケチャップを使うピザトーストやフライドポテトは、驚くほど香りと風味の印象が変わります。調味料とトッピングのどちらで使用しても、美味しく召し上がっていただけます。

（用途）
調味料とトッピングのどちらで使用しても、美味しく召し上がっていただけます。ハンバーグのソース、ドレッシング、ナポリタン、サンドイッチ、ハンバーガー、チキンライス オムライス、ディップのトッピング、ラタトゥイユなどのトマト煮込みやミネストローネなどのトマトスープなど本格的な煮込み調理にも。

【メキシカンチリミックス】
チリビーンズやタコスソースを手軽に作ることができる、クラフトキッチンオリジナルのミックススパイスです。唐辛子の辛さとエスニックな香りで、素材の旨味をスパイシーに引き立てます。

（用途）
辛みの美味しいエスニック料理やカレーに追加の辛みとして使うもよし、きんぴらなどの和食の隠し味としても使えます。煮込み、グリル、パスタソース、揚げ物の風味づけ、マヨネーズに。

【スパイシーグリルバーベキューミックス】
バーベキュー発祥の地であるジャマイカ原産の香辛料「オールスパイス」と、タイムやローズマリーなどのハーブ、その他ガーリックやシナモンなど、肉の旨味を引き立てる香辛料をブレンド。クラフトキッチンオリジナルのミックススパイスです。

（用途）
肉や魚を焼くときの味つけはもちろん、屋外でのバーベキューにもピッタリです。もみ込み、漬け込み、調理中の味つけ、どちらでもお使いいただけます。

【スパイシーケイジャン＆ジャンバラヤミックス】
アメリカニューオリンズ発祥「クレオール料理文化」の代表的なスパイスです。フランスとアフリカからの移民、そして元々その土地にあった食材や文化が融合して生まれました。日本ではジャンバラヤの味で知られています。

（用途）
肉や魚のグリル、唐揚げの下味、フライドポテト、マヨネーズなどに。オクラをたっぷり入れる「ガンボスープ」や、ご飯を炊きこむ「ジャンバラヤ」も簡単に作ることができます。

【地中海風ハーブスパイスミックス】
地中海沿岸の温暖な気候で育まれるオレガノ、ローズマリー、バジルなどのハーブをメインに、沿岸諸国で多用されるホールスパイスも少量加えました。通常のハーブミックスよりも香りが高く、料理の個性を際立たせる風味に仕上がっています。塩は入っていませんので、塩味もお好みの調味料で調整できますし、ハーブスパイスの香りの濃さも自由自在です。

（用途）
スープ、煮込み、パスタソース、卵料理、グリル、ドレッシング、トマトサラダ、肉・魚の下味に。

クラフトキッチンについて

東京から移住してきた齊藤肇（けい）さんが上士幌町で開業したスパイス専門店です。

「インド」「中東」「ヨーロッパ」などの異国料理を自宅で味わえるスパイスを「旅するスパイス」と銘打ち、製造・販売しています。

クラフトキッチンのラインナップ

• ［010-P40］旅するスパイス　スパイスナッツオールセット　※オンライン申...

  

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  上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、様々なスパイスをブレンドして風味付けしたナッツをお届けします。\\n\\nスパイスは、ブレンドをせず単独で使うと「ただその味に」なってしまいますが、複数組み合わせることで奥行きが深まります。ブレンダーの知識や経験、そしてヒラメキと感性から生まれたオリジナルナッツをぜひご賞味ください。\\n\\n―――お礼の品の特徴―――\\n\\n◆2022年新登場： ◯　　◆訳あり品： －\\n\\n―――オンラインワンストップ申請対応自治体です―――\\n\\n「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）

  容量：・地中海風ハーブ×ソルティ30g\\n・地中海風ハーブ×キャラメリゼ30g\\n・メキシカンチリ×ソルティ30g\\n・メキシカンチリ×キャラメリゼ30g\\n・イングリッシュシナモン×キャラメリゼ30g

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：卵,そば,アーモンド,カシューナッツ,くるみ,大豆,オレンジ

  詳細を見る

  ［011-P50］旅するスパイス　こどものための、スパイスセット　※オンライ...

  

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  上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、小さなお子さまが苦手な辛い香辛料をほぼ使わずに仕上げた「こども用スパイス」をお届けします。\\n\\n本格ブレンドなので、ご家族で食べる際はこのスパイスで作って、辛い方がいい方はテーブルで辛味調味料や香辛料をかければOKです。\\n\\n※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。\\n\\n【お礼の品の特徴】\\n◆レビュー高評価： －\\n◆訳あり品： －\\n\\n【オンラインワンストップ申請対応自治体です】\\n「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）

  容量：・こども用カレーパウダー40g\\n・こども用グリルバーベキューミックス40g\\n・こども用ケイジャン＆ジャンバラヤミックス45g

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  詳細を見る

  ［011-P51］旅するスパイス　自家製調味料＆保存食シリーズのセット　※オ...

  

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  上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、自家製のウスターソースやマスタード、ピクルスを作れるセットをお届けします。\\n\\n細かな材料すべてを自分で選んで作ることができるので、手作り派に嬉しい「自家製シリーズ」。家族で作って「おうちで食育」も楽しくできます。\\n\\n※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。\\n\\n【お礼の品の特徴】\\n◆レビュー高評価： －\\n◆訳あり品： －\\n\\n【オンラインワンストップ申請対応自治体です】\\n「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）

  容量：・自家製ウスターソースパック50g\\n・自家製粒マスタードセット50g\\n・自家製ピクルスパック　ディル風味（辛口）15g

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  詳細を見る

  ［011-P52］旅するスパイス　上士幌豆のスパイス料理キット　※オンライン...

  

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  上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、豆のアヒージョやチリビーンズが手軽に作れる上士幌産の豆缶と専用スパイスをセットにしてお届けします。\\n\\n※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。\\n\\n【お礼の品の特徴】\\n◆2023年新登場： ◯\\n◆訳あり品： －\\n\\n【オンラインワンストップ申請対応自治体です】\\n「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）

  容量：・豆のアヒージョ　ハーブ風味（大正金時ドライパック1缶130g、スパイス7.5g）\\n・豆のアヒージョ　トマト＆スパイス風味（大豆ドライパック1缶135g、スパイス12.5g）\\n・チリビーンズ（大正金時ドライパック1缶130g、スパイス5.5g）

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：大豆

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  ［015-P50］レシピブック付き｜旅するスパイス　おうちバルのための、スパ...

  

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  上士幌町にある世界のスパイス専門店「クラフトキッチン」から、ビールやワインと一緒に食べるおつまみや食事にぴったりのスパイスを詰め合わせてお届けします。\\n\\nいつものおかずや市販の惣菜、レトルト、缶詰などの味変が気軽にできます。クラフトキッチンさんが監修したレシピブックもお付けしますので、ぜひお試しください。\\n\\n※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。\\n\\n【お礼の品の特徴】\\n◆レビュー高評価： －\\n◆訳あり品： －\\n\\n【オンラインワンストップ申請対応自治体です】\\n「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）

  容量：・デュカアラビアンナッツスパイス45g\\n・ケチャップ用ふりかけスパイス小瓶15g\\n・メキシカンチリミックス14g\\n・スパイシーグリルバーベキューミックス14g\\n・スパイシーケイジャン＆ジャンバラヤミックス14g\\n・地中海風ハーブスパイスミックス5g\\n\\n※専用レシピブック付き

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：アーモンド,カシューナッツ,くるみ

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