豆の名産地・上士幌町の居辺（おりべ）地区でこだわりの豆を生産する関口農場から、「福勝（大粒大正金時）」「福白金時」「中長うずら」「きたろまん（小豆）」の生豆をお届けします。様々なお料理でお使いください。 【お知らせ】当初、「大正金時・福白金時・中長うずら・きたろまん」の4種でご案内しておりましたが、収穫時期の大雨の影響で大正金時が不作になってしまったため、近い品種の「福勝（ふくまさり）」という大粒の金時豆に変更させていただきます。ご了承ください。 ・福勝（ふくまさり）…大正金時を品種改良した豆で、大正金時よりも大粒なのが特徴です。大正金時同様に甘煮や洋風の煮込み料理などにオススメです。 ・福白金時…いんげん豆の仲間で、オリベの豆やイチオシの福白金時です。皮が薄く、短時間で茹でられます。また豆独特の「豆くささ」がないので、煮豆、お料理、お菓子、どんな料理にも馴染みます。 ・中長（ちゅうなが）うずら…いんげん豆の仲間で、文字通り、うずらの卵のような模様の豆です。茹でたてを口にいれるとじわ～っと豆のうま味が広がります。この、他の豆では味わえない滋味深さをオリベの豆やでは「大地の味がする」と表現しています。 ・きたろまん（小豆）…香りがよく、あんこにするとあっさりとした甘さに仕上がります。定番の「あんこ」だけではなく、カレーや丼の付け合わせや、茹でた小豆にオリーブオイルとお塩で簡単サラダにするなど、普段の食事にプラスするのもオススメです。 【お礼の品の特徴】 ◆2025年新登場： ◯ ◆訳あり品： － 【オンラインワンストップ申請対応自治体です】 「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）