北海道 新得町 (ほっかいどう   しんとくちょう)

L-1007 香り高くしっかりとした味のぼたんそば 若原蕎麦 6束

「ぼたん蕎麦」は、品種改良によって昭和8年頃に誕生。 しかし現在、栽培の難しさから“幻の蕎麦”とも言われています。 ワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、 80年以上「ぼたん蕎麦」を栽培しています。 香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。

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  • のし
容量
・若原蕎麦(200g)×6 【提供】ファームインワカハラ (常温)

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香り高くしっかりとした味のぼたんそば

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「新得のことをもっと知ってもらいたい」そんな思いから生まれた乾麺です。

80年間栽培し続けている自家産のぼたん蕎麦を使用。
ぼたん蕎麦は現在北海道で栽培されている蕎麦の中で最も長く栽培されている品種でありながら、
その栽培は難しく“幻の蕎麦”とも言われています。

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若原蕎麦をご紹介!

香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。

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【原材料】
そば粉(新得町ワカハラ農場産)
小麦粉(北海道産)
小麦蛋白(国産)
食塩(赤穂の天塩)

【内容量】
200g

【調理方法】
本品1袋に対して2リットル以上の水を強火でよく沸騰させ、
そばをぱらぱらとさばいて入れる。
5分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め
1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。

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