【瀬戸内商事】半生蕎麦 hannama soba（細麺）

瀬戸内商事の麺づくりは１９７８年より四国香川県出身の夫婦が二人三脚で作り上げた麺を、
当時と変わらず販売しています。

創業者は讃岐うどんの本場、香川県でうどん作りの職人として活躍！
北海道が優れた蕎麦、小麦粉の産地であることに興味を持ち、住み慣れた香川県んから北海道へ移住、
北海道産そば粉と小麦粉を原料にさぬきうどんの伝統技術を活かした大変おいしい麺を作り上げました。

父が起業して４０年となります。

新得町を含め、北海道の玄そばを加工してまいりました。
地域の蕎麦づくりの生産者様とともに過ごしてきた年月は私の宝物です。

丹精込めた蕎麦をこころを込めて加工製粉し、
そのそば粉を使い麺に仕上げております。

ぜひご賞味ください。

半生蕎麦 hannama soba（細麺）

この製品は、北海道十勝・新得町と姉妹都市である山形県東根市の製粉会社とで作り上げた商品です。

新得町のそば粉と、東根市で製粉加工された小麦粉を使い、山形県の指定工場で製造しています。

「香りうれしい♪」食欲を刺激する麺に仕上げました。

麺に濡れムラがありましても、これは製造過程での蒸気殺菌によるものです。
また茹でる際に多少においがしますが、品質保持に酸味料を使用しているためで品質には問題ありません。

【そば粉】生産地：北海道新得町産
【小麦粉】生産地：北海道

200g×10袋

※麺が真空状態で硬くなっている場合は麺をほぐしてから熱湯へ入れ茹でてください。