北海道産山わさびのすりおろし真空冷凍パック。おろしたての山わさびに本わさびをブレンド。新鮮な味をすぐにいつでも食卓に。ツンとした爽快感のあるさわやかな辛みが食材の旨味を引き立てます。

★すりおろしの手間いらず。
★使いたい量だけ解凍してお召し上がりください。
★ヤマオ独自の製法によるすりおろし。
★開封後いつでもすぐおろしたての爽快な辛みをお楽しみいただけます。
★開封してもすぐに冷凍すれば、おろしたての辛味が楽しめます。

みそ味　オススメの食べ方

爽快な辛味と、気取らぬコクと上品な甘味の北海道大豆を使用したみそ味は、発酵食品とのご賞味がおすすめです。カマンベールチーズなど発酵食品との相性は抜群。

（おススメの食べ方）
　心地よい辛味とみそ風味が、ローストビーフ、ステーキ、茄子の煮揚げ、シュウマイの味をいっそう引き立てます。かまぼこに挟んで、マヨネーズやサワークリームと和えて野菜スティックのディップもお勧め。贅沢で洗練された酒の肴や前菜で、日常が芳醇に変わる瞬間をご体験頂けます。

しょうゆ味　オススメの食べ方

きりっとさっぱり薬味を極めたしょうゆ味は、刺身やローストビーフ、生牡蠣、冷奴によく合います。たらこと和えても良し、バターやマヨネーズと合わせて洋風なアレンジもまた新鮮。

（おススメの食べ方）
蕎麦つゆの薬味、手巻き寿司や手毬寿司、とろろに焼き餅、炊き立てご飯や酒の肴のトッピングにと、いつもの一品を新鮮な驚きのある格別な絶品に変化させます。

白わさび

純粋な鮮烈な辛味。舞い上がる風味。有機JAS認定を誇りにし、原野で雑草を発酵させた肥料で育てた薬味。十勝の風土が育む、大自然の恵みと先人の知恵を結集し、私たちが誇る白わさび。地域の誇りを胸に、自然に感謝しながら丹精込めて育てました。

十勝の原野が生み出す栄養豊かな土壌で育つ「白わさび」は、純粋そのもの。日高山脈の湧き水が恵みとなり、風味豊かな辛味と上品な濃くを引き出します。口に入れれば、爽やかな辛味が感じられる薬味です。

風味をそこなわない独自製法

山わさびは、すりおろしてから時間がたつと、その一番の長所であるピリッとした辛みが飛んでしまいます。せっかくの山わさび独特の風味が、瓶詰だと次の日にはもう失われていってしまうのです。

ヤマオは、独自製法で山わさびの辛みを冷凍アルミパックに封じ込めたので、時間がたっても食べる分だけ解凍すれば、おろしたての新鮮な山わさびの風味を、いつでも何度でも、そのまますぐに楽しむことができます。冷凍パックにすることで、増粘剤などの添加物も一切使用せず、長期保存を可能にしました。すりおろし冷凍パックはヤマオだけの商品です。

瓶詰は、開封後、しだいに風味や辛味が失われてしまいます。ヤマオの冷凍パックは、一度開封してもすぐに冷凍すれば何度でもすりたての辛味が楽しめ、未開封であればご家庭の冷凍庫で、製造日より１年間、風味・香りを損なうことなく楽しめます。

※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※使いたい量だけ解凍してお召し上がりください。
※山わさびの香りと辛味は、５～10分程度で揮発してしまうほどデリケートな食物なので、お召し上がる直前にご用意ください。
※開封後、冷蔵保存すると変色し辛味、風味が少なくなります。

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