北海道 芽室町 (ほっかいどう   めむろちょう)

【麻布十番 フレンチ】Courage「北海道芽室町×クラージュコース」食事券1名様分 me061-049-1

■説明 芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。 ※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。 ※誠に恐れ入りますが、中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。 本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。 ■産地 北海道芽室町 ■サービス提供地 東京都港区 ■提供サービス コース内容 ・アミューズ:クラージュサンド ・前菜1 ・前菜2 :芽室町産野菜 ・温前菜:芽室町産十勝ホエイ豚 ・魚:本日の鮮魚 芽室町産野菜添え ・肉:神石牛フィレ 芽室町産野菜添え ・〆パスタ ・デセール:芽室町産熟成チーズ ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ■シェフ 古屋 聖良( ふるや・せいら ) 1989年生まれ。大学卒業後、2013年に調理専門学校を卒業。 学士会館「精養軒」に6年間勤務し、2016年には「サンペレグリノ ヤングシェフ」の日本代表に選出。 ’19年6月に渡豪し、The World’s50 Best Restaurantにランクインしたオーストラリアメルボルンのレストラン「Brae」で研鑽を積む。 帰国後’20年8月より麻布十番「Courage(クラージュ)」のシェフに就任。 『ゴ・エ・ミヨ 2022』において「期待の若手シェフ賞」に選出された。

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容量
【麻布十番 フレンチ】Courage「北海道芽室町×クラージュコース」食事券1名様分 ■営業時間 18:00~24:00 (L.O. 22:30) ■定休日 不定休 ■アクセス 東京都港区 最寄り駅:麻布十番 ※徒歩4分/車2分

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■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

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