【牡丹蕎麦】 牡丹蕎麦は北海道で古くから生産されていた品種ですが、栽培が難しく収穫量も少ないことから「幻のそば」とも言われています。 風味や甘みが強く、その美味しさはそば職人にも愛されており、全国にたくさんのファンがいるほど。 村内の北星農場で育ったソバの実を加工し、保存に便利な乾麺でお届けします。 製造：田村製麺工業株式会社　 販売：カントリーショップ　てんとうむし（道の駅なかさつない内） 【そのままきな粉】 十勝・中札内村で育った大豆を使った完全無着色のきな粉です。 封を開けた瞬間、きな粉の香りがふわっと香ります。 全圃場で収穫前の残留農薬分析検査を実施しており、安全性にもこだわっています。 製造：株式会社　小田壱 販売：カントリーショップ　てんとうむし（道の駅なかさつない内） 【地場産品に該当する理由】 原材料である小麦粉、そば粉、大豆は全て村内産である。