十勝の馬鈴薯を原料に、日高山脈の伏流水で昔ながらの自然沈殿法に手を加えて、低温長時間乾燥して作りました。 保水能力に優れ、コシのある粘りが特長。 野菜などから出る水を吸収し、お料理を形良く仕上げます。 【道の駅さらべつ】 地元の特産品を取り揃えた旅の休憩地点であり、南十勝の情報発信基地。 レストランを併設し、6月から10月の土日には新鮮野菜市を開催。 道の駅限定の特産品の販売も行っており、オリジナルキャラクターでパッケージを彩った新しい商品も続々展開中。 下記の地域への冷蔵・冷凍便については、返礼品をお送りすることができませんので予めご了承ください。 ■伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ■小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）