十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 ◆解凍方法 凍ったままのハンバーグを皿の上にのせ、冷蔵庫で解凍してください。 ◆焼き方 1.フライパンに薄く油をひいて、温めます。 2.弱めの中火にしてハンバーグをのせ、片面に焼き色が付くまで焼きます。 ※ハンバーグの真ん中をくぼませると、中まで火が通りやすくなります。 3.裏返したら、ごく弱火にして、フタをします。 ※酒又は水を少し入れて蒸し焼きにすると、よりふっくらジューシーに。 4.焦げないように注意しながら、火を通します。 5.中まで火が通れば完成です。 ※串を刺して透明な肉汁が出てきたらOK!赤い汁が出てきたらもう少し焼きましょう。焦げそうなら裏返してもOKです。 ※焼く前にハンバーグを手で触って、冷たいと感じるようでしたら、焼き時間を1分～2分延ばしていただくことをお勧めします。焦げ付かないようご注意ください。 ※お急ぎの場合は冷凍状態から焼いてもOK。冷凍状態で焼く際は片面4分ずつ、両面で8分が目安です。焦げ付かないようご注意ください。 ■生産者の声 グラスフェッドビーフは健康や美容を意識されている、アスリートやモデルからも注目されております。