北海道十勝地方の前浜では、毎年１０月中ごろ～１１月にかけて約１ケ月間「ししゃも」漁がおこなわれます。 新鮮で脂の乗りも良い１年～２年の若ししゃもを無添加で仕上げました。本乾ししゃもは丸ごと食べたい独特の味わいです。 広尾の逸品をご賞味下さい。 ＜お召し上がり方＞ 軽く火に炙ってそのままおつまみとしていただけます。油を使用せず軽く熱したフライパンで少し色が付くまで揺すりながら炙ると、香ばしい炙りししゃもをどなたでも簡単手軽で上手に作ることができます。 又、昆布巻、マリネ、つくだ煮等多様な食材としてご利用いただけます。 ＜おねがい＞ 無添加仕上げとなっておりますので開封後（冷蔵保存＋１０℃以下）は出来るだけ早くお召し上がりください。尚、長期保存は冷凍庫（冷凍保存－１８℃以下）でお願いします。