シナ蜂蜜はハーブを彷彿とさせる豊かな香りが特徴で、紅茶やハーブティに良く合います。 チーズと合わせても美味しいですし、焼き菓子に使っても香りが残っていい風味となります。 シナノキは真夏に花を咲かせ、シナ山は花の香りでいっぱいになります。 北海道を代表する広葉樹のひとつで、アイヌの人達はこの木の皮を使い織物や縄を作ってきました。 蜂蜜だけでなく、昔から北海道で利用されてきた木です。 ※画像はイメージです。 ※純粋蜂蜜です、一歳未満の乳児には食べさせないでください。 ※天然のものですので、採れる年によって味が微妙に違います。