横山農園ではほとんど農薬をかけておりません。根が土の中に張り巡らせることを第一とし、植物の自力を高め、病気や害虫に打ち勝てるように育てています。 そのため、えぐ味が無く、芋の果肉の密度が高く、ぎっしりと詰まっている感じで、じゃがいも自身が完熟した状態で収穫します。 実が詰まった自然な味わいが特徴です。 さやかは、北海道発祥の品種で、白くてくぼみが少ないのが特徴です。エグみが少なくさっぱりとした味わいで、煮崩れしにくいため、煮込み料理やサラダに向いています。 ポトフやシチュー、肉じゃが、ポテトサラダなどに最適です。 ※画像はイメージです。 ※天候や発育によりお届け時期が前後する場合がございます。 ※商品到着後は、冷蔵庫又は冷暗所で保管のうえ、早めにお召し上がりください。